董酒

中国传统的老八大名酒之一，也是中国驰名品牌和老字号。董酒因厂坐落于董公寺而得名，其酿造历史可追溯到魏晋南北朝时期（公元220年-589年），新中国成立后于1957年恢复经营。董酒的酿造工艺独特，采用优质高粱为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。

主营产品

• 年份系列：如董酒年份酒，具有浓郁的酒香和醇厚的口感，适合收藏和高端宴请。
• 特级国密系列：如54%vol特级国密董酒，是董酒的标杆产品之一，也是高端商务宴请的代表性产品。
• 国密系列：如54%vol国密董酒，是董香型的代表之作，中高端商务接待的代表性产品。
• 经典系列：如54%vol经典董酒，适用于日常饮用的口粮酒。
• 紫运系列：如54%vol紫运董酒，专为婚庆喜宴场合所定制。
• 贵董酒系列：如54%vol贵董酒，中低端代表产品之一，口感清新淡雅。

产品特点

• 独特的香型：董酒属于董香型（药香型），其典型风格为酒液清澈透明，香气优雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。董酒的香气是一种融合度很高的复合香，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还带有淡淡的百草香。
• 酿造工艺：董酒采用“两小，两大，双醅串蒸”的独特酿造工艺，即小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。这种工艺使得董酒既有大曲酒的香气，又有小曲酒的醇和。
• 健康属性：董酒在酿造过程中融入130多种纯天然本草植物，这些本草植物经过复杂、长期的发酵后，有益的微量成分随着白酒的蒸馏过程而进入酒中，对人体有多种健康价值。例如，董酒中检测到的萜烯类化合物和脂肽类化合物，对人体有改善微循环、调节血糖浓度、降低血脂和血压等健康功效。
• “三高一低”特点：董酒的香味组成成分具有“三高一低”的特点，即丁酸乙酯高、高级醇含量高、总酸含量高，而乳酸乙酯含量低。这些成分的独特组合对形成董酒的独特风格和养生功效起到了关键作用。

E导航总结

董酒作为E导航整理收集的以其独特的董香型、精湛的酿造工艺和健康属性，在中国白酒市场中独树一帜。其产品线丰富多样，满足了不同消费群体的需求。董酒不仅是中国传统名酒的代表之一，也是中国白酒文化的重要传承者。